1 ноября отмечают всемирный день вегетарианства. Насколько оно полезно или вредно до сих пор точно не доказано. Всего в рационе человека должно быть в меру.
В мясных продуктах содержатся белки, незаменимые для женского организма. Они не имеют аналогов среди другой белковой пищи и являются важнейшими составляющими женской красоты и молодости. Вегетарианство приводит к преждевременному старению. Белое мясо, такое как птица и рыба, тоже не смогут удовлетворить потребности организма в мясе. Не говоря про сою.
Красное мясо, например говядина, полезно для костей и мышц молодых девушек и будущих мам. Оно является источником цинка и поддерживает клетки кровяной и нервной системы. Цинк защищает иммунную систему человека. В говядине содержится очень мало калорий и, несмотря на это, она очень питательна. Но употребление мяса должно быть в меру, чтобы не развить заболевания поджелудочной железы и почек.
Кишечная микрофлора гибнет от чеснока, лука, антибиотиков. При приспособлении к вегетарианскому питанию в кишечнике образуются бактерии, которые при переработке клетчатки дают организму животные аминокислоты.
Если же полностью отказаться от продуктов животного происхождения, то никакой растительный белок не заменит животный. Полный отказ от мяса приводит к язве, болезням сердца и т.д. Длительное белковое голодание развивает потерю массы тела и ведет к последующей смерти. Для молодого организма это также вызывает остановку роста.
В отсутствие животных белков нарушается работа эндокринной системы, у женщин не вырабатывается яичниками эстрадиол и прогестерон. В связи с этим возможны нарушения менструального цикла и работы щитовидной железы. Вследствие чего замедляется обмен веществ, появляется вялость, отеки, сухая кожа, плохая переносимость холода, запоры, пониженное сердцебиение и т.д. При добавлении в рацион животных белков эти признаки исчезают.
Физиологи доказали, что если человек не употребляет мясо, то его организм вырабатывает животные белки сам из внутренней среды, то есть можно сказать, что «человек ест сам себя».
Несколько дней диеты, когда человек питается только сырыми овощами, несомненно, пойдут на пользу. Это поможет избавиться от отечности и нормализует работу кишечника. Можно провести на такой диете три дня (не больше), после этого нужно постепенно возвращаться к привычному рациону с животными белками, но пища должна быть нежирной. Организму необходимо привыкнуть.
Таким образом, человеку самому выбирать свой рацион питания, но не стоит забывать, что вегетарианство может привести к раннему старению не только внешне, но и нарушить деятельность многих систем организма, что гораздо сложнее.
